Мясорубка
МИМ-300М-01 предназначена для измельчения
мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения
котлетной массы и набивки колбас на
предприятиях общественного питания.
Выпускается
в климатическом исполнении У по ГОСТ
15150-69 для эксплуатации при температуре от
плюс 1 до плюс 40°С.
Мясорубка
МИМ-300М-01 производится в соответствии
с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015
В
случае остановки шнека при переработке
мясопродуктов низкого качества на
мясорубке МИМ-300М-01 предусмотрен
режим "Реверс".
Нажатием на кнопку «Реверс» можно
вернуть продукт в загрузочную горловину
и затем отправить его на повторную
переработку или удалить из мясорубки
без разбора узла: ножи-решетки-шнек.
Мясорубка
МИМ-300М-01 выпускается
с облицовкой из нержавеющей
стали. Облегченная
конструкция несущей рамы и минимальное
количество деталей делают машину легче
и удобнее при эксплуатации.
В
мясорубке МИМ-300М-01 применен
червячный редуктор,
обеспечивающий плавную, бесшумную
работу, и
обладающий повышенным
крутящим моментом на
выходном валу, что позволяет перерабатывать
даже сильно жилованное мясо.
Основные
технические характеристики мясорубки
Наименование
параметра
|
Значение
|
Максимальная
производительность, кг/ч, не менее *
|
300
|
Производительность
при повторном измельчении котлетной
массы, кг/ч, не менее
|
100
|
Номинальная
потребляемая мощность, кВт
|
2,2
|
Установленная
мощность, кВт
|
1,5
|
Питающая
электросеть:
род
тока
номинальное
напряжение, В
частота,
Гц
|
однофазный,
переменный
220
50
|
Частота
вращения шнека, об/мин
|
185
|
Габаритные
размеры, мм, не более
длина
ширина
высота
|
560
500
420
|
Масса,
кг, не более
|
39
|
* -
Практическая производительность
мясорубки зависит от скорости подачи
оператором порезанного кусочками
продукта к шнеку, сортности перерабатываемого
мяса, качества заточки инструмента.
Состав машины
Обозначение
|
Наименование
|
Количество,
штук
|
МИМ-300М-01
|
Привод
|
1
|
МИМ-350.05.000
|
Собственно
мясорубка
в
составе: корпус, шнек, гайка зажимная,
нож двусторонний (2 шт.), нож подрезной,
решетка №2, решетка №3, кольцо упорное
|
1
|
|
Зажим
|
2
|
|
Устройство
ввода:
-
щиток (защитный бокс) типа 3SD6
-выключатель
автоматический типа ВА47-29, 2
полюса, 220В, 50 Гц, 8 А, характеристика
«С»
ТУ
2000 АИГЕ.641.235.003
Устройство
ввода указанных параметров
является обязательной частью машины.
Нарушение этого требования может
привести к выходу машины из строя.
|
1
Примечание:
комплектуется
заказчиком
|
Кабель
Н05VV5-F 3G1
(для
подсоединения мясорубки к автоматическому
выключателю)
|
общая
длина
3,2
м
|
Комплект
сменных деталей
|
МИМ-300.01.002
|
Кольцо
упорное
|
1
|
|
Решетка
№ 1
(отверстия
диаметром 3 мм)
|
1
Примечание:
поставляется
по отдельному заказу за дополнительную
плату
|
Комплект
принадлежностей
|
МИМ-300.00.020
|
Съемник
|
1
|
МИМ-300.28.000
|
Толкач
|
1
|
МИМ-300.00.021
|
Насадка
|
1
|
МИМ-300.10.000
|
Поддержка
|
1
|
Комплект
тары
|
|
Ящик
упаковочный
|
1
|
Документация
|
МИМ-300М-01
РЭ
|
Руководство
по эксплуатации (РЭ)
|
1
|
МИМ-300М-01
Д1
|
Памятка
по обращению с мясорубкой
|
1
(в
составе РЭ)
|
МИМ-300М-01
Д2
|
Инструкция
по технике безопасности при эксплуатации
мясорубки
|
1
(в
составе РЭ)
|
Устройство
и работа мясорубки
Мясорубка
состоит из собственно мясорубки и
привода. Собственно мясорубка в сборе
состоит из алюминиевого корпуса, в
котором вращается шнек, зажимной гайки,
двусторонних ножей, набора ножевых
решеток, кольца упорного и ножа
подрезного.
1-
Толкач; 2- Собственно мясорубка.
Привод:
3 - Вал приводной; 4 - Фланец; 5 - Рама;
6 - Зажим заземляющий; 7 - Червячный
редуктор; 8 - Электродвигатель; 9 - Чаша
с предохранителем; 10- Зажим; 11- Кнопка
«Пуск»; 12 - Кнопка «Стоп»; 13 - Кнопка
«Реверс»; 14 - Индикатор «Сеть»
15 -
Облицовка; 16 - Опора.